Масло ЧТ известно с древних времён. Его называли «лекарством от всех болезней, кроме смерти». В черном тмине содержится растительный белок, железо, цинк, медь, кальций, фосфор. Также В3, В6, В1 и даже фолиевая кислота. Аминокислотный состав тоже впечатляет: аспарагин, глутамин, глицин, лейцин и даже триптофан. Компоненты ЧТ это сапонины, алкалоиды и эфирные масла. Семена содержат масла, основными жирными кислотами которого являются: линоевая, линоленовая, олеиновая, пальмитиновая кислоты. Но одним из наиболее значимых компонентов ЧТ является тимохинон! В научных исследованиях последних лет описано его противовоспалительное свойство, противовирусное, антиоксидантное, противоопухолевое и даже антидеабетическое. Действует тимохинон, посредством ингибирования перекисного окисления липидов, снижения уровня противовоспалительных цитокинов, поддержанием митохондрий (наших батареек жизни).Перейти →