История мифов и страхов связанных с холестерином очень напоминает историю страхов про йод. Совершенно удивительным образом, холестерин стал опасным.А что такое холестерин? Если очень коротко — холестерин это заплатка. Не сам он является проблемой, а то, что провоцирует холестерин латать «дыры» в эндотелии. Холестерин латает дыры!  Пример. Натёрли ногу, и на место где мозоль (вам же больно и неудобно с ней) клеете пластырь. Пластырь — это холестерин.  Так вот, заплатка и пластырь не виноваты, что вы порвали или натёрли, но конечно внешний вид уже испорчен. Заплатка причина проблемы?Нет! Вот так и с холестерином, причина не в нём изначально.  За один 20-й век о нем написаны горыПерейти →