Почему органические кислоты (яблочная, лимонная, янтарная) защелачивают? Интересный вопрос, на который я обещала вам ответить. Метаболизм Действие органических кислот — лимонной, янтарной и яблочной, которые входят в состав цитрата магния, или малата магния, или есть в натуральном уксусе, принципиально отличается от действия неорганических кислот. Цитрат, сукцинат и малат идут прямо в цикл Кребса, а значит участвуют в синтезе энергии и нормализуют обмен веществ в клетке. Это митохондриальные протекторы, энергетически значимые молекулы. Вам сложно прожить без перекусов? Кислотность Позитивное влияние на кислотность желудочного содержимого, эффект сжатия сфинктеров, а значит борьба с изжогой, отрыжкой, рефлюксом. Стимуляция пищеварения и жёлчеотделения. Мне отлично подходит кисленький раствор цитрата или малатаПерейти →

Давайте расставим точки над i Камни в почках бывают разные (оксалаты, фосфаты, цистиновые и др) Принято витамин С обвинять в образовании оксалатных камней. Эти камни состоят из оксалата + кальций= оксалат кальция. Витамин С действительно может несколько увеличивать образование оксалатов в моче только за счет того, что создает кислую среду, в которой оксалаты соединяются с кальцием. Но активный ион витамина С — это аскорбат. И оксалат, и аскорбат конкурируют за кальций. Чем больше аскорбата, тем меньше вероятность связывания оксалатов с кальцием, потому что аскорбат весь кальций свяжет. Значит, чем больше витамина С употребляется, тем меньше риск образования оксалатных камней. + Магний цитрат! Но некоторые продуктыПерейти →