Дети вышли в школу после каникул, и целая проблема – накормить с утра.
Сытный завтрак – основа энергетически насыщенного дня.
Сытный завтрак – не макароны, не каша и не бутерброды, не мюсли и не “готовый завтрак несквик”, не фруктовый батончик и не йогурт данон с вареньем.
Сытный и правильный - белково-жировой завтрак. Какой?
- Яйца
- Авокадо
- Жирная рыба (сельдь, скумбрия, жирный лосось)
- Икра (много недорогих видов, не обязательно красная/чёрная)
- Жирный сыр и творог, если едите молочку
- Масло сливочное (в том числе в составе бронекофе/бронекакао)
- Сало, бекон, корейка.
- Клетчатка
- И лишь немного углеводов в виде цельных несладких круп или хлебцев.
Именно такой завтрак позволяет “продержаться” до следующего приёма пищи (обед, или даже ужин, как у меня) и быть эффективным учеником и работником.
На нашем сайте есть бесплатный гайд по правильным завтракам, скачать можно по ссылке.
Но что делать, если нет аппетита утром, или утром тошнит, или тошнота/дискомфорт появляется сразу после сытного завтрака с жирами?
- Ищем гипоацидность - дефицит желудочной секреции. Самый простой и эффективный способ диагностики - копрограмма. Добавляем горечи (шведские горечи, как вариант), минимизируем лёгкие углеводы и сладости. Убираем перекусы. Помним, что нежелание есть мясо - чёткий признак гипоацидности.
- Ищем дефицит жёлчи, дискинезии, нарушение синтеза и созревания, и др проблемы с желчным пузырем и ЖВП. В норме жёлчь активирует панкреатическую липазу - фермент, расщепляющий жиры. Проблема с жёлчью = проблема с липазой и жирами.
- Ищем гипотиреоз. Он тесно связан с секрецией жёлчи и работой всего жкт.
- Ищем анемию. Она слишком распространена у современных подростков, особенно у девочек. Анемия - дефицит энергии в тканях. Секреция пищеварительных ферментов - очень энергозатратный процесс. Нет энергии - не будет достатка ферментов.
- Разбираемся с ужином. Не слишком ли он поздний? Переносим его на полчаса - час раньше.
- Включаем режим. Подъем и отбой - вовремя. Отсутствие полноценной фазы глубокого сна ночью приводит к нарушению аппетита.
- Утренняя зарядка. Даже 5-7 минут физической активности помогут зажечь "огонь пищеварения".
Автор: Ирина Баранова, кмн, anti-age эксперт @baranova__irina