Мясо индейки, курицы, постная говядина и нежирная свинина содержат не только строительный материал для организма — протеины животного происхождения. Они богаты веществами, способствующими выработке нейромедиаторов серотонина, дофамина, эпинефрина и норэпинефрина, без которых невозможно нормальное функционирование центральной нервной системы. Это такие уникальные аминокислоты, как: триптофан; фенилаланин. Триптофан связан в большей степени с синтезом гормона счастья серотонина и гормона полноценного сна мелатонина. Фенилаланин благоприятствует образованию дофамина, мелатонина, эпинефрина, норэпинефрина. Зеленые листовые овощи  богаты фолиевой кислотой, которая помогает организму вырабатывать нейротрансмиттеры, регулирующие настроение, включая серотонин и дофамин. Любые зелёные овощи (за исключением фруктовых соков и сухофруктов), помогут успокоить нервы. Ферментированные продукты — пробиотик Lactobacillus rhamnosus,  оказывает заметное снижаетПерейти →

Дети вышли в школу после каникул, и целая проблема — накормить с утра. Сытный завтрак — основа энергетически насыщенного дня. Сытный завтрак — не макароны, не каша и не бутерброды, не мюсли и не «готовый завтрак несквик», не фруктовый батончик и не йогурт данон с вареньем. Сытный и правильный — белково-жировой завтрак. Какой? Яйца Авокадо Жирная рыба (сельдь, скумбрия, жирный лосось) Икра (много недорогих видов, не обязательно красная/чёрная) Жирный сыр и творог, если едите молочку Масло сливочное (в том числе в составе бронекофе/бронекакао) Сало, бекон, корейка. Клетчатка И лишь немного углеводов в виде цельных несладких круп или хлебцев. Именно такой завтрак позволяет «продержаться» до следующегоПерейти →