Какая связь витамина В6 и печени?
В6 является коферментом для более чем 150 ферментов, включая АЛТ и АСТ. Эти ферменты участвуют в реакциях трансаминирования, которые играют ключевую роль в метаболизме аминокислот. АЛТ и АСТ катализируют трансаминирование – перенос аминогруппы между аминокислотой и α-кетокислотой. Основная функция В6 заключается в промежуточном переносе и связывании с аминогруппой аминокислоты, превращаясь в пиридоксаминфосфат. В результате аминокислота превращается в соответствующую кетокислоту. В6 как бы посредник, который передает аминогруппу другой. Очень важный посредник, между прочим! Это завершает цикл трансаминирования, в ходе которого одна аминокислота превращается в кетокислоту, а другая кетокислота – в аминокислоту. Дефицит витамина B6 может приводить к нарушению метаболизма аминокислот и накоплению токсичных промежуточных продуктов, чтоПерейти →