В магазине, где я постоянно покупаю мясо, мне посоветовали купить яйца, очень вкусные, двухжелтковые. Я купила, а потом стала выяснять причины этой самой “двухжелтковости”. Я, конечно, не ветеринар, и не птицевод, но перерыла немало сайтов и форумов на эту тему. Двухжелтковые яйца – сомнительный плюс. Природное назначение яиц — продолжение рода. Птенцов-близнецов не бывает. В природе из яиц с двумя желтками практически никогда (или вообще никогда) не вылупляются два цыплёнка. Под скорлупой для двух организмов слишком мало места и питательных веществ. Два птенца там просто не смогут поместиться и нормально развиваться. Теоретически, один из птенцов мог бы развиваться, в то время, как второй погибнет. ОднакоПерейти →

Хотите в Париж? Или вы уже хотели? Горячий круассан с маслом и джемом, кофе и свежевыжатый апельсиновый сок Именно так выглядит классический французский завтрак за 10 евро. Сок конечно из пакета, но нам приятнее думать, что это фреш. Ведь фреши – это зож, пп, круто, полезно и по-богатому. Да? Ассоциирован ли у вас фреш с чем-то положительным, классным, крутым? Какой должна быть стратегия питания? Что такое инсулинорезистентность? В овощах, ягодах и некоторых фруктах есть много полезностей: витамины, микроэлементы, биофлавоноиды, антиоксиданты. Но! Главная ценность овощей – это клетчатка! Грубое и растворимое растительное волокно, которое в первую очередь служит пищей для нашей кишечной микробиоты Волокно, которое работаетПерейти →

7 февраля 2020 / mir24.tv   Новый тип коронавируса из Китая стремительно распространяется по миру. Число заболевших уже превысило 30 тысяч человек, из них 637 умерли, 1540 удалось вылечить. Опасный вирус заставляет нервничать абсолютно всех. Пока ученые работают над созданием вакцины, врачи напоминают, что ОРВИ и грипп не менее опасны, а вероятность ими заразиться сейчас куда выше. Что нужно есть, чтобы защитить себя от опасных вирусов, выяснила корреспондент «МИР 24». Квашеная капуста «Целое сообщество дружественных микроорганизмов и молочная кислота способствуют восстановлению кишечника, ведь именно там сконцентрировано 90% лимфоидной ткани – основы нашего иммунитета. Клетчатка как щётка «выметает» из кишечника все токсины и шлаки. Органические кислоты не только способствуют развитию и размножению здоровой микрофлоры, препятствующей вирусам иПерейти →

11 марта 2020 г. / Belnovosti.by   Цель разгрузочного дня Разгрузочные дни обычно у всех ассоциируются с похудением или с некими срочными детоксикационными мерами, применяемыми после праздничных застолий. Но на деле все обстоит немного иначе. Разгрузочный день – это ваша возможность дать организму отдохнуть от пищевых нагрузок, запустить процессы антиоксидации и аутофагии. Детокс-дни – это полезный и правильный шаг к сохранению молодости и здоровья. Но не стоит воспринимать их как способ быстрого похудения. Польза от разгрузочных дней Голод – это физиологичное состояние организма. Наши древними предки не имели возможности потреблять пищу круглосуточно, как это сейчас делаем мы, у них были периоды насыщения, а потом достаточноПерейти →

Споры про Глюкоза VS Жиры не утихают. Сахар вреден. Ах нет, он так нужен нашему мозгу, что мы согласны на ожирение, диабет 2 типа, гипертонию и аутоиммунные процессы, и упорно не хотим слышать доводов разума. Но сколько бы мы не утверждали обратное, против статистики не попрешь. Мир поглощает углеводы в безумных количествах и наращивает заболеваемость всем, что душа пожелает. Физиологические источники глюкозы – всасывание из кишечника, распад гликогена и глюконеогенез из аминокислот. При адекватном питании глюкоза поступает в печень с током крови из кишечника. Источником глюкозы в норме является в первую очередь крахмал овощей и злаков, а также, в меньшей степени сахароза фруктов и галактозаПерейти →

“… Максимально усваиваемая пища, которая должна быть углеводной, и сахара в этой ситуации – это совершенно нормально. Обратите внимание на овсянку….” ‍Вот это шок – контент от известного человека, а вовсе не рассылаемые звоны колоколов, вопли Навального и прочая чернуха, связанная с вирусом. Я б сказала, что я плакала, но нет. Я дар речи потеряла, когда это услышала. Итак, давайте разберёмся, откуда же берется энергия и зачем нам она нужна. Что такое энергия клетки, для чего она нужна в организме? Энергия в виде аденозинтрифосфата (АТФ) синтезируется в дыхательной цепи митохондрий из ацетилКоА, это единственное новое слово, которое надо сегодня запомнить. Энергия не синтезируется напрямую изПерейти →

На сегодняшний день практически вся пшеница является генно-модифицированной, и содержание в ней глютена, то есть клейковины, отличается в сотни раз от того количества клейковины, которое присутствует в природных диких сортах пшеницы.  Глютен создает пленку на поверхности ворсин кишечника, и эта пленка служит субстратом для роста патогенной микрофлоры, в частности кандиды. При расщеплении глютена выделяются глютеоморфины – вещества, обладающие опиоидным действием. Именно поэтому мы получаем такое удовольствие от съеденной булочки или кусочка хлеба. Подробнее про темную сторону глютена >> Вся правда про молоко на интенсиве >> Что касается молока, во-первых, непереносимость лактозы встречается гораздо чаще, чем принято считать. Большинство людей в конечном итоге имеют генетическую непереносимостьПерейти →

Цель разгрузочного дня Разгрузочные дни обычно у всех ассоциируются с похудением или с некими срочными детоксикационными мерами, применяемыми после праздничных застолий. Но на деле все обстоит немного иначе. Разгрузочный день – это ваша возможность дать организму отдохнуть от пищевых нагрузок, запустить процессы антиоксидации и аутофагии. Детокс-дни – это полезный и правильный шаг к сохранению молодости и здоровья. Но не стоит воспринимать их как способ быстрого похудения. Польза от разгрузочных дней Голод – это физиологичное состояние организма. Наши древними предки не имели возможности потреблять пищу круглосуточно, как это сейчас делаем мы, у них были периоды насыщения, а потом достаточно длительные периоды голода. Польза от разгрузочных днейПерейти →

Весна – это период пробуждения и обновления в природе, это новое начало для всех и вся, в том числе и для нас с вами. Кто-то весной в первую очередь начинает думать о том, как бы побыстрее похудеть к лету, кого-то беспокоит накопившийся за зиму авитаминоз и борьба с весенними инфекциями, а кто-то просто соскучился по сезонным овощам и фруктам. В любом случае, наступление весны – прекрасный повод еще раз обдумать и осмыслить свой рацион. Вам пригодится методичка про витамины Узнайте больше про Базовые дефициты Нужно ли менять питание с приближением весны? Зима – это период без солнца, период спячки, когда организм всеми силами пытается сэкономитьПерейти →

Поговорим о еде, её количестве и качестве. “Потом наверстаю, скину, похудею, а сейчас мне всё можно” говорит каждая вторая беременная, и её в этом “тебе сейчас всё можно и надо кушать за двоих” поддерживают все родственники до 7 колена. Что имеем в итоге? Избыток углеводного питания приводит к росту заболеваемости ГСД – гестационным сахарным диабетом, т. е. диабетом беременных Сахар, конфеты, сладкие фрукты, выпечка, макароны – все лёгкие углеводы – запускают “качели”, на которых “качаются” не только инсулин с глюкозой, но ваши надпочечники. Кортизол рушит коллаген, коллаген – основа соединительной ткани, стромы всех внутренних органов. Больше сладостей – хуже качество костей, связок, суставов, кожи, иПерейти →