Всё, что попадает в наш организм так или иначе метаболизируется печенью.
А это то, что мы едим, пьём, чем дышим и т.д
Печени нужно обезвредить и вывести всё!
Давайте на примере.
Вы выкидываете отходы, бытовой и пищевой мусор в помойку (мусорное ведро) дома.
Далее, вы выносите этот мусор на мусорку (во дворе).
За этим мусором приезжает специальная машина и забирает его.
Далее этот мусор попадает в большой мусоросортировочный комплекс, где его разделяют, перерабатывают, фасуют, трамбуют и соответственно утилизируют в итоге.
Представьте, если этот ваш мусорный пакет и ещё миллионов жителей города никуда не увозили бы и не утилизировали.
Город бы просто утонул в мусоре.
Наша печень это большой комплекс по переработке «мусора», «отходов», как хотите называйте.
Что попадает к нам в организм:
Ксенобиотики.
Это категория для обозначения чужеродных для живых организмов химических веществ.
Они нас окружают повсюду.
Всякая химия, лекарства с разнообразными химическими веществами, бытовая химия, косметические средства, пластик, строительные материалы, пищевые добавки в составе продуктов и миллион всего ещё.
Лекарственные средства, применяемые в ходе лечения различных заболеваний, обладают фармакологическим действием, однако для организма они являются чужеродными веществами (ксеноботиками) и в ряде случаев могут оказывать в токсическое воздействие.
Попав в организм, любые химические вещества, лекарства, ксенобиотики подвергаются тем или иным метаболическим превращениям, то есть биотрансформации.
Вот выпили вы таблетку обезболивающую, парацетамол например.
Голова то прошла.
Но печень и фазы детоксикации могут не справиться, потому что им не хватает сил (субстрата) для вывода продуктов метаболизма этого лекарства.
А если ещё и определённые генетические мутации есть (жильбер, фолатного цикла), то для печени это колоссальная нагрузка.
Вы пьёте какой-то фарм препарат, а печень не в состоянии это вывести.
Чтобы эту таблетку обезвредить и метаболизировать идёт сложный биохимический процесс, и если нет ресурсов, то через некоторое время все побочки от этого лекарства вы ощутите.
Нередко промежуточные продукты биотрансформации более токсичны, обладают более выраженными мутагенной, канцерогенной активностями, чем исходные вещества, вследствие чего являются причиной различных патологических состояний и болезней.
Способность метаболизировать лекарственные препараты, ксенобиотики различается у нас из-за наличия мутаций генов, снижающих определённые процессы в печени.
Всё теже Жильбер или мут.фол.цикла.
Плюс дефициты!
Ксеноэстрогены.
Опасны еще и тем, что «садятся» на те же рецепторы, что и эстрогены и вытесняют их.
Это как игра, когда ходят по кругу и кто первый сядет на стул.
Они содержатся много где и накапливаются в организме и вызывают гормональный дисбаланс (эстрогендоминирование), нарушая фазы детоксикации печени.
Метаболизм в печени проходит в две фазы:
Ферментная система первой фазы состоит из цитохрома Р450 (вообще это большое семейство цитохромов).
В основе работы комплекса Р450 лежит железо.
Биохимические процессы в печени:
Первая фаза гидроксилирование.
Проходит ней нейтрализация химических веществ. Они преобразуются в промежуточные соединения, которые потом проходят через вторую фазу.
В первой фазе они превращаются из липофильных (жирорастворимых) в более гидрофильные (водорастворимые) соединения.
Чтобы в первой фазе прошло это преобразование, должны быть определенные условия.
Например, при железодефицитной анемии этот процесс происходить будет некачественно.
Вторая фаза-реакция конъюгации.
Здесь происходит связывание токсичных промежуточных метаболитов вышедших из первой фазы.
Так сказать их окончательная переработка и упаковка и подготовка к транспортировке.
Они образуются в водорастворимые нетоксичные компоненты.
Чтобы дальше выводиться!
В процессе фазы II происходит: глюкоронирование , ацетилирование, S-метилирование, сульфатирование, водная конъюгация, конъюгация с аминокислотами (глутатионтрансферазы).
И здесь без различных аминокислот (серосодержащих в том числе) прекурсоров, гр В и других товарищей никак не обойтись.
Далее они пойдут на выход через органы эвакуации (моча, кал).
Все процессы в 1 и 2 фазе довольно сложные.
Тут ещё важна слаженная работа жёлчного, кишечника.
Потом эти связанные вещества (уже обезвреженные) они выводятся с калом преимущественно и мочой.
Фаза три — это эвакуация, уже нетоксичных метаболитов.
Это в идеале!
Если печень, жёлчный, кишечник работает без перебоя.
Но и в третьей фазе эвакуации могут быть проблемы.
Например — запор!
Это значит, что всё пойдёт обратно по кругу.
Конечная миссия не выполнена.
Нелёгкая работа у печени!
Будем помогать ей.
Автор: Татьяна Смольянинова, интегративный нутрициолог
https://t.me/TanyaSmolianinova