«Всё. Отписываюсь! Вы жарите на антипригарной сковородке, да ещё и на вредном пальмовом масле»! Ой, да не смешите своей аналитикой. Хотя… Можно поразмышлять. Мировые тренды добавляют жару и на сковороду. Взять хотя бы здоровый образ жизни. Важно не только то, что вы готовите, но и на чем. Как? «Как можно жарить на масле, да еще и используя поверхность без антипригарного покрытия? Это же моветон». Антипригарное покрытие У антипригарного покрытия есть явные преимущества. Пища обычно не подгорает и не прилипает ко дну. У невнимательной хозяйки еда подгореть может, но даже в этом случае её не придется отскребать от сковороды. Дело даже не в «отскребать». Зажаренные, подгорелыеПерейти →

В сети в последнее время частенько мелькают сообщения о росте заболеваемости гепатитом В, и нас активно  призывают вакцинироваться. Я не PRO и не CONTRA, то есть не за и не против. Все мои заметки  предназначены для того, чтоб вы самостоятельно принимали решения в отношении вакцинации. Пишу об этом, потому, что очень много запросов. Гепатит В — это вирусное инфекционное заболевание, поражающее печень. Передача вируса чаще всего происходит перинатальным путем от матери ребенку, а также при контакте с кровью или другими биологическими жидкостями (половой путь). Если вы уже вакцинированы, или планируете это сделать, то должны осознанно относиться к рискам воздействия вакцин на печень и на системыПерейти →

Ацетилцистеин, он же АЦЦ, он же Флуимуцил, он же NAC, всем привычен как средство от кашля с трудноотделяемой мокротой. Не увеличивает количество мокроты, а уменьшает её вязкость, чем и обусловлен прекрасный отхаркивающий эффект. По этому препарату есть множество исследований. Мы же подробнее рассмотрим его роль в процессах детоксикации печени. Наша печень трудится без остановки. С помощью 1 и 2 фазы детоксикации в ней обезвреживаются токсины, гормоны, их метаболиты, лекарства и т.д. Но в силу экологических загрязнений, низкого качества продуктов, недостатка нутриентов, генетических особенностей, наша печень начинает хуже справляться со своими обязанностями, и не успевает обезвредить всё и сразу. В таком случае мы просто обязаны ей помочь! 2Перейти →

Прежде всего, давайте разберёмся, что такое детокс и для чего он нужен? Детокс — процесс обезвреживания и выведения из организма токсичных веществ. Какие вещества токсичны для человека? выхлопные газы, табачный дым; пестициды, фунгициды; тяжёлые металлы; парабены, фталаты, фтор; пластик, другие ксеноэстрогены и т.д. Этот список можно продолжать очень долго. Токсины нарушают работу клеток, способствуют их перерождению и преждевременной смерти. Под словом «детокс» я понимаю биотрансформацию токсинов главным образом в печени. Наша печень трудится постоянно! В чём смысл детоксикации? Жирорастворимые токсины всасываются хорошо и откладываются в жировой ткани, а вывести их практически нереально. К ним относятся, например, метаболиты эстрогенов. Да, метаболиты веществ в основном более токсичны, чемПерейти →

Что нам обещает реклама детокса на смузи и других «полезных» напитках? Обезвреживание и выведение накопившихся токсинов из организма с помощью овощей, фруктов, зелени, орехов, круп и т.д. Сегодня мы остановимся подробнее на детоксе с помощью смузи из зелени. Клубнику, ежевику, манго и банан сегодня трогать не будем. Просто вспомним, какие они вкусные (но употреблять нужно в меру). Что из себя представляет смузи? По сути это однородное пюре, приготовленное с помощью блендера. Как по заветам наших родителей многие до сих пор делают детям однородное пюре в качестве прикорма, вот и здесь то же самое. Программы детокса часто дополнены фрешами — свежевыжатыми соками овощей, фруктов, ягод илиПерейти →