«Не надо подливать масло в костёр пылающего воспаления». Недавно довелось услышать такую фразу. А вам доводилось? Прямо сейчас обсудим, можно ли принимать омега-3 при наличии воспаления. Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) играют в организме в основном структурную роль (входят в состав клеточных мембран). Омега-3 обеспечивает ключевые свойства клеточных мембран: текучесть, динамичность; упорядоченность; избирательная проницаемость; способность к самосборке, саморегенерации и взаимному превращению. Омега-6 ПНЖК тоже являются структурными элементами мембран клеток. Преобладание омега-6 в структуре мембран меняет свойства мембраны в худшую сторону: динамичность, текучесть и упорядоченность ухудшаются; избирательная проницаемость нарушается; функция транспортных каналов затрудняется. Цитокины и эйкозаноиды — это ключевые регуляторы воспаления. Эйкозаноиды — окисленные производные ПНЖК:Перейти →

Многие именно весной испытывают симптомы аллергии (во время цветения), но анализ крови при на иммуноглобулин Е (ключевой иммунологический маркёр аллергии) оказывается отрицательным. Псевдоаллергия – это развитие патологического процесса, похожего на аллергической реакции по проявлениям, но без иммунологической стадии (вещество, вызвавшее реакцию, не является аллергеном, и реакция протекает без выработки антител). Если вы или ваш ребёнок страдает поллинозом, очень важно вне сезона провести кожные пробы и определить аллергенспецифические антитела в сыворотке крови. Чем можно себе помочь при поллинозе? Перво наперво нужно максимально исключить аллергены и «агрессивные» продукты из питания. Да, всё начинается в питания! Это: -Глютеносодержашие продукты -Рафинированные сахара и скрытые сахара в полуфабрикатах -Молочка коровьяПерейти →

«Всё. Отписываюсь! Вы жарите на антипригарной сковородке, да ещё и на вредном пальмовом масле»! Ой, да не смешите своей аналитикой. Хотя… Можно поразмышлять. Мировые тренды добавляют жару и на сковороду. Взять хотя бы здоровый образ жизни. Важно не только то, что вы готовите, но и на чем. Как? «Как можно жарить на масле, да еще и используя поверхность без антипригарного покрытия? Это же моветон». Антипригарное покрытие У антипригарного покрытия есть явные преимущества. Пища обычно не подгорает и не прилипает ко дну. У невнимательной хозяйки еда подгореть может, но даже в этом случае её не придется отскребать от сковороды. Дело даже не в «отскребать». Зажаренные, подгорелыеПерейти →

В сети в последнее время частенько мелькают сообщения о росте заболеваемости гепатитом В, и нас активно  призывают вакцинироваться. Я не PRO и не CONTRA, то есть не за и не против. Все мои заметки  предназначены для того, чтоб вы самостоятельно принимали решения в отношении вакцинации. Пишу об этом, потому, что очень много запросов. Гепатит В — это вирусное инфекционное заболевание, поражающее печень. Передача вируса чаще всего происходит перинатальным путем от матери ребенку, а также при контакте с кровью или другими биологическими жидкостями (половой путь). Если вы уже вакцинированы, или планируете это сделать, то должны осознанно относиться к рискам воздействия вакцин на печень и на системыПерейти →

Ацетилцистеин, он же АЦЦ, он же Флуимуцил, он же NAC, всем привычен как средство от кашля с трудноотделяемой мокротой. Не увеличивает количество мокроты, а уменьшает её вязкость, чем и обусловлен прекрасный отхаркивающий эффект. По этому препарату есть множество исследований. Мы же подробнее рассмотрим его роль в процессах детоксикации печени. Наша печень трудится без остановки. С помощью 1 и 2 фазы детоксикации в ней обезвреживаются токсины, гормоны, их метаболиты, лекарства и т.д. Но в силу экологических загрязнений, низкого качества продуктов, недостатка нутриентов, генетических особенностей, наша печень начинает хуже справляться со своими обязанностями, и не успевает обезвредить всё и сразу. В таком случае мы просто обязаны ей помочь! 2Перейти →

Прежде всего, давайте разберёмся, что такое детокс и для чего он нужен? Детокс — процесс обезвреживания и выведения из организма токсичных веществ. Какие вещества токсичны для человека? выхлопные газы, табачный дым; пестициды, фунгициды; тяжёлые металлы; парабены, фталаты, фтор; пластик, другие ксеноэстрогены и т.д. Этот список можно продолжать очень долго. Токсины нарушают работу клеток, способствуют их перерождению и преждевременной смерти. Под словом «детокс» я понимаю биотрансформацию токсинов главным образом в печени. Наша печень трудится постоянно! В чём смысл детоксикации? Жирорастворимые токсины всасываются хорошо и откладываются в жировой ткани, а вывести их практически нереально. К ним относятся, например, метаболиты эстрогенов. Да, метаболиты веществ в основном более токсичны, чемПерейти →

Что нам обещает реклама детокса на смузи и других «полезных» напитках? Обезвреживание и выведение накопившихся токсинов из организма с помощью овощей, фруктов, зелени, орехов, круп и т.д. Сегодня мы остановимся подробнее на детоксе с помощью смузи из зелени. Клубнику, ежевику, манго и банан сегодня трогать не будем. Просто вспомним, какие они вкусные (но употреблять нужно в меру). Что из себя представляет смузи? По сути это однородное пюре, приготовленное с помощью блендера. Как по заветам наших родителей многие до сих пор делают детям однородное пюре в качестве прикорма, вот и здесь то же самое. Программы детокса часто дополнены фрешами — свежевыжатыми соками овощей, фруктов, ягод илиПерейти →

Синдром Жильбера (СЖ) — генетическое заболевание, при котором из-за наличия дефектного гена страдает 2 фаза детоксикации печени, а именно реакция глюкуронидации. Часто случается так, что билирубин у человека с СЖ в норме, кожа не желтеет, не выдавая проблем с печенью, а признаки эстрогенодоминирования цветут во всей «красе». В чём связь и какова причина? При СЖ наблюдается дефицит фермента уридин-дифосфат-глюкоронилтрансферазы (УДФ-ГТ). Этот фермент тянет на себе 60% биотрансформаций 2 фазы детоксикации в печени. Через реакцию глюкуронидации проходят: токсины, лекарства, билирубин, ксеноэстрогены, эстрогены, другие гормоны и т.д. При СЖ такая нагрузка может быть непосильна для печени. Неправильно связывать СЖ только с уровнем билирубина, т.к. на его детоксикацию УДФ-ГТПерейти →

Вопрос похудения всегда беспокоит людей. «Что б такого съесть, чтоб похудеть?». Уверена, каждому знакомо это крылатое выражение. Кому-то хочется скинуть пару килограмм, а кому-то все 20. Тех, кто доволен своей фигурой, действительно мало. Они обычно восполняют дефициты, занимаются спортом несколько раз в неделю, правильно питаются и считают калории. Молодцы, правда? Большинству же с этим бешеным ритмом жизни последнее, что хочется сделать после работы —  пойти в спортзал. Да и разобраться в том, какие нутриенты нужны именно тебе, как их добавить в свой рацион и как его сбалансировать для похудения ещё и без вреда для здоровья, зачастую  просто лень. Это же надо что-то делать. А хочется есть и худеть. ЛишнийПерейти →

Начинается весна. В спортзале появляются первые, вышедшие из спячки, «худеющие к лету». Мне всегда интересно: в чем проблема заниматься спортом весь год и поддерживать свою форму? Но этот пост не об этом. Этот пост посвящён добавкам, которые по заверениям рекламы, помогут человеку выглядеть не котлетой, а атлетом. Эффективны ли они? Безопасны?                   Давайте разбираться. Причины появления избыточного веса переедание, нарушение баланса между потребляемыми и расходуемыми калориями; высокоуглеводная или любая другая бессистемная диета; сидячий образ жизни — гиподинамия; стресс, недосып; эндокринный фактор (эстрогенодоминирование, менопауза, дефицит гормона роста, гипотиреоз); приём некоторых препаратов (противосудорожных, β-блокаторов, нейролептиков, оральных контрацептивов и т.д.). Бывают комплексные добавки. В их состав входят большинство, или даже всеПерейти →