В массовом сознании холестерин демонизируется до вселенских масштабов. Руку к этому приложили, конечно, и производители статинов. Они же продвигают идею безжировых и низкожировых диет, которые только и делают, что вредят организму. Вы думаете, они заботятся о вашем здоровье? Нет, О своих кошельках они заботятся. Что такое холестерин и откуда он берётся? Холестерин — это органическое жироподобное вещество, важнейший компонент жирового обмена, а также структурная часть гормонов и мембран клеток. 80% холестерина образуется в печени, ещё 20% поступает вместе с пищей. Холестерин перемещается по организму в виде комплексных белковых соединений — липопротеинов. Их принято условно разделять на «плохие» и «хорошие». Повышение холестерина — лишь признак, аПерейти →

Вопрос похудения всегда беспокоит людей. «Что б такого съесть, чтоб похудеть?». Уверена, каждому знакомо это крылатое выражение. Кому-то хочется скинуть пару килограмм, а кому-то все 20. Тех, кто доволен своей фигурой, действительно мало. Они обычно восполняют дефициты, занимаются спортом несколько раз в неделю, правильно питаются и считают калории. Молодцы, правда? Большинству же с этим бешеным ритмом жизни последнее, что хочется сделать после работы —  пойти в спортзал. Да и разобраться в том, какие нутриенты нужны именно тебе, как их добавить в свой рацион и как его сбалансировать для похудения ещё и без вреда для здоровья, зачастую  просто лень. Это же надо что-то делать. А хочется есть и худеть. ЛишнийПерейти →

Начинается весна. В спортзале появляются первые, вышедшие из спячки, «худеющие к лету». Мне всегда интересно: в чем проблема заниматься спортом весь год и поддерживать свою форму? Но этот пост не об этом. Этот пост посвящён добавкам, которые по заверениям рекламы, помогут человеку выглядеть не котлетой, а атлетом. Эффективны ли они? Безопасны?                   Давайте разбираться. Причины появления избыточного веса переедание, нарушение баланса между потребляемыми и расходуемыми калориями; высокоуглеводная или любая другая бессистемная диета; сидячий образ жизни — гиподинамия; стресс, недосып; эндокринный фактор (эстрогенодоминирование, менопауза, дефицит гормона роста, гипотиреоз); приём некоторых препаратов (противосудорожных, β-блокаторов, нейролептиков, оральных контрацептивов и т.д.). Бывают комплексные добавки. В их состав входят большинство, или даже всеПерейти →

Кофе без кофеина рекламируется, как здоровая альтернатива и замена кофе. Кофейные зерна естественным образом содержат кофеин, поэтому удалить его сложно, и часто это делается неестественными способами. Кофеин извлекают из кофейных зерен различными методами.Они включают использование органических растворителей, воды или двуокиси углерода. Существует несколько промышленных способов декофеинизации: Прямой, или европейский Непрямой Метод «швейцарской воды» (Swiss Water) Углекислотный «Прямой», он же «европейский», он же «традиционный» способ.Зеленый кофе обрабатывают паром около 30 минут или недолго вымачивают в горячей воде, потом замачивают на 10 часов в воде с растворителем — дихлорметаном (чистая химия, кстати, используется при производстве почти всего растворимого кофе) или этилацетатом (этиловый эфир уксусной кислоты). Растворитель связываетсяПерейти →

1) Питайтесь интервально, уберите перекусы. Абсолютному большинству взрослых достаточно 2х-3х приёмов пищи без перекусов, реже — это 3 приёма пищи и один перекус, еще реже — три приёма пищи и два перекуса. Воспитывайте в себе Метаболическую гибкость. 2) Завтракайте в светлое время суток, при хорошем естественном освещении. Это физиологично. Если вам приходится завтракать в темное время суток, например, зимой вы уходите на работу ещё когда темно, то создайте яркое освещение, приближенное к естественному. 3) 23 суточного рациона съедайте в первой половине дня. Если у вас три приёма пищи, то эти 23 распределите между завтраком и обедом также в соотношении 23:13. Если у вас два приёмаПерейти →

Метаболизм — это обмен веществ, определенный набор множественных биохимических реакций, которые протекают в нашем организме и поддерживают все его процессы. Обычно метаболизм делят на две части — катаболизм и анаболизм. В ходе катаболизма из сложных веществ образуются более простые, а анаболизм – это обратный процесс, когда из более простых синтезируется более сложные вещества, обеспечивает рост, развитие, обновление. Эти процессы проходят одновременно. Скорость Метаболизма зависит от сотен факторов, таких как: возраст, пол, статус гормонального фона, наличия или отсутствия хронических заболеваний, дефицитов по микроэлементам, физической активности, режима труда и отдыха и даже от питьевого режима и т.д. Кроме того, метаболизм имеет свои особенности в зависимости от наличияПерейти →

Обсуждаем вместе с кандидатом мед. наук, экспертом в антивозрастной медицине Ириной Барановой. Таурин — серосодержащая аминокислота, обладающая многими физиологическими функциями. Таурин играет роль: в постоянстве обмена жидкостей (осморегуляция) антиоксидантная, противовоспалительная, нейропротекторная активность оказывает значимое влияние на метаболизм жиров участвует в цитопротекции участвует в поддержании гомеостаза клеток, вовлеченных в воспалительный и окислительный стресс соединяясь с холевой кислотой, таурин влияет на всасывание жиров и жирорастворимых витаминов уменьшает лептино -и инсулинорезистентность Обладает выраженным анорексигенным эффектом – снижает аппетит. Нормальный уровень таурина необходим для всех важных биологических процессов. Важна роль ТАУРИНА в метаболизме жировой ткани с позиции формирования ожирения и участие в ингибировании адипогенеза белой (но не бурой) жировойПерейти →

Это один из самых эффективных способов в коррекции инсулинорезистентности. ⠀ Работает это по принципу, что чем дольше вы голодаете ,тем ниже уровень инсулина. ⠀ То есть ваше тело потребляет глюкозу, хранимую в печени и расходует триглицериды из жировых клеток, чтобы обеспечить организм энергией. ⠀ По мере того, как уровни инсулина снижаются жировые клетки становятся «разблокированными» с помощью гормон-чувствительной липазы и теперь для энергии используется жир! Если при длительных интервалах голода вы начинаете ощущать эти симптомы — значит с ЩЖ и надпочечниками не все в порядке: сильное головокружение или слабость головная боль сильная тяга к еде (особенно к сладкому) тремор рук и/или всего тела интенсивная жаждаПерейти →

Инсулин — это гормон, который вырабатывается в нашей поджелудочной железе (в бета-клетках) в ответ на две макромолекулы: глюкозу и белок. Основная его задача — переместить (завести за ручку) сахар(глюкозу) из внеклеточного пространства внутрь клетки, чтобы наш организм в дальнейшем мог сжигать его в виде энергии. Он может эту глюкозу (энергию) помещать в любые клетки организма в том числе и в жировые.Модуляция поведения, в тч нормального сексуального Зачем? Потому что наш организм очень умён и когда мы едим пищу с высоким содержанием сахара — наше тело понимает, что сахар может быть использован и позже (некоторое его количество) и сохраняет инсулин на «про запас». Инсулинорезистентность — этоПерейти →

Как наркотические вещества и алкоголь, сахар активно воздействует на рецепторы, которые отвечают за выработку серотонина и дофамина. Рецепторы «забиваются» , происходит привыкание и в буквальном смысле зависимость от сладкого вкуса. По своей природе человек может прожить без сладкого, а вот без жиров и белка нет. В природе не существует рафинированного сахара, углеводы в плодах всегда находятся в комплексе с балластными веществами (клетчаткой) и другими пищевыми веществами (белками, жирами, витаминами и минералами), и, конечно, в значительно меньших количествах, нежели в промышленно изготовленных сладостях. Современные сладости и сахар это искусственный продукт, который придумали химики, научились синтезировать его просто и дешево. Воздействуя на вкусовые рецепторы языка, отвечающие заПерейти →