Когда человек решает, что ему пора похудеть, то просто начать ходить в спортзал недостаточно. Важной составляющей похудения является коррекция питания.

Но бывает так, что даже если человек ест мало, килограммы всё равно никуда не уходят. В таком случае, возможно, дело в замедленном метаболизме.

Замедленный метаболизм — это одна из причин набора лишних килограммов и трудностей в похудении.

Что такое обмен веществ и из чего он состоит?

В каждой клетке организма постоянно происходят химические реакции. Под действием ферментов (кофакторов) одни вещества, например, попадающие с пищей, распадаются, а другие образовываются.

Совокупность этих реакций называется обменом веществ. Эти процессы являются основой жизнедеятельности каждого живого организма.

Стадии обмена веществ:

  • Катаболизм - сложные молекулы распадаются на простые с выделением энергии.
  • Анаболизм - продукты распада, образовавшиеся на предыдущей стадии, соединяются в новые сложные молекулы.

К примеру, под действием инсулина глюкоза распадается на две молекулы лактата (молочной кислоты), углекислый газ и воду. Это процесс катаболический и называется гликолиз.

Если в организме глюкозы не хватает (из-за голода), то она может восстанавливаться. Это уже анаболический процесс – глюконеогенез.

У каждого человека есть определённое количество калорий для поддержания минимальной жизнедеятельности организма в условиях покоя — это называется основной обмен.

Он зависит от: возраста, роста, веса, пола.

На него приходится до 75% потребляемых калорий. Еще 10% сжигается в процессе пищеварения. Остальное уходит во время физических нагрузок.

Чем быстрее происходит обмен веществ, тем быстрее перерабатываются поступающие с пищей нутриенты. Если он замедляется, органы и ткани не получают энергию вовремя.

Так происходит, например, при гипотиреозе, когда каждая клетка в организме за счёт замедления обмена веществ испытывает дефицит энергии.

Причины замедления обмена веществ:

Вредно ли ускорять обмен веществ?

Во всём важен баланс. Если ваш метаболизм замедлен, то меры, направленные на его ускорение, будут идти вам на пользу.

Но бывает так, что люди страдают и от слишком быстрого обмена веществ. У них может быть сниженная масса тела, вплоть до истощения.

Также ускоренный обмен веществ может вести к преждевременному старению из-за более быстрого деления клеток.

А ведь их ресурс не безграничен.

Методы ускорения обмена веществ:

  • нормализация режима питания;
  • сокращение потребления сахара и соли;
  • умеренно подвижный образ жизни;
  • отказ от вредных привычек;
  • сон не менее 7 часов в сутки;
  • пить достаточное количество воды;
  • чаще бывать на улице, впитывать солнечные лучи.

Правильное питание и соблюдение интервалов между приёмами пищи помогает наладить, а при необходимости и ускорить метаболизм.

Последний приём пищи должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна. У спящего обмен веществ замедляется естественным образом, поэтому нельзя давать организму лишнюю нагрузку.

Топ 5 продуктов для ускорения метаболизма:

1. Острый перец.

Согласно исследованиям, приправленная им еда на 25% ускоряет обмен веществ. Этот эффект сохраняется на протяжении ещё 3 часов после еды.

2. Зелёный чай.

Помимо ускорения обмен веществ, зелёный чай служит профилактикой заболеваний сердца, а также обладает антиканцерогенными свойствами и улучшает настроение.

3. Жирная рыба.

Нормализация обмена веществ невозможна без нормализации обмена липидов. Омега-3 ПНЖК, содержащиеся в рыбе, — отличные в этом помощники.

4. Грейпфрут.

Большое количество витамина С снижает уровень инсулина, сжигает жир. А флавоноид нарингин обладает мощным желчегонным действием.

Также грейпфрут помогает метаболизму эстрогенов при эстрогенодоминировании.

5. Имбирь.

Он улучшает секрецию желудка, тем самым улучшается пищеварение и ускоряется метаболизм.

Автор: Ирина Баранова, кандидат медицинских наук, anti-age эксперт и специалист в области холистической медицины