Чтобы набрать суточную норму витаминов и микроэлементов только с помощью питания, по некоторым данным, нужно съесть продуктов не менее чем на 3500 ккал. Причём речь идёт о нормальных, те высококачественных продуктах, желательно со своего огорода или хозяйства. В магазине или на рынке вы вряд ли найдёте что-то действительно «настоящее» и богатое витаминами. Я всегда говорю, что набрать суточную норму витаминов и микроэлементов только питанием — не вполне выполнимая задача. Особенно если учесть то, что съесть те же 3500 калорий физически возможно, а вот израсходовать за день — вряд ли. А это значит, вес будет расти. Это совсем не значит, что нам без разницы, что кушать.Перейти →

В сезон ОРВИ практически отовсюду реклама вещает о чудесном противовирусном средстве, которое вмиг поставит человека на ноги. И с каждым годом чудо-средств всё больше и больше. В основном, такие средства — это не лечение, но отличный способ заработать на людях, которые хотят скорее «вернуться в строй». Моя же задача — просвещение. Я учу вас действительно эффективным методам лечения и профилактики! Цинк по праву может считаться одним из самых полезных и необходимых для человека веществ. Он влияет на множество процессов в организме: регулирует работу иммунной системы, поддерживает здоровье волос, восстанавливает кожу после акне, повышает уровень тестостерона и качество семени у мужчин и выполняет ряд других важныхПерейти →

Копна красивых длинных густых волос для женщин издавна была предметом для гордости и зависти. Мировые тенденции моды вносят свои коррективы касательно длины волос. Но ни одна из представительниц прекрасного пола (и не только) не откажется именно от густых и здоровых сияющих шелковистых волос. В норме у здорового человека каждый день выпадает до 100 волосинок, некоторые авторы в последние годы повысили эту цифру до 200. Иногда  процесс выпадения становится избыточным и неукротимым. И тогда мало того, что волос становится меньше, так ещё и могут появляться «залысины». Причиной могут быть естественные процессы. Например, в послеродовой период изменяется гормональный фон, и волосы активно выпадают от нескольких недель до нескольких месяцев.Перейти →

Если перевести с латинского, «anti» – это «против», «оxys» – это «кислый», то есть антиоксидант, если буквально, – это «противоокислитель». Наш организм подвергается окислению постоянно. Это нормальный и естественный процесс. Но иногда он идёт как бы в «ускоренном режиме» — этому способствуют вредные привычки, неблагоприятная экология, производство, химия, определённые продукты и тип питания, различные заболевания, солнечные ожоги (загар к ним относится!). Практически все окислительные реакции вызваны свободными радикалами, другими словами, частичками со свободными электронами. Так что же такое свободные радикалы? Свободные радикалы (ещё их называют — оксиданты) – это атомы, молекулы или ионы, которые на внутренней своей орбите имеют один неспаренный электрон, поэтому их молекулыПерейти →

«Великий и ужасный» — слова, которыми действительно можно охарактеризовать витамин А. Он очень важен для здоровья и гармоничного развития плода в беременность, но при передозировка может  оказать тератогенное действие. Схожа ситуация и у небеременных людей: очень легко уйти в дефицит и получить серьёзные  проблемы со здоровьем, но и его передозировка, особенно у курильщиков, ни к чему хорошему не приведёт. В этом посте мы вместе с вами рассмотрим все положительные и отрицательные качества витамина А и решим, стоит ли его бояться или с ним лучше дружить. Как подготовиться к беременности и сделать ее комфортной на протяжении девяти месяцев? «Всё есть лекарство, всё есть яд. Вопрос лишьПерейти →

Многие именно весной испытывают симптомы аллергии (во время цветения), но анализ крови при на иммуноглобулин Е (ключевой иммунологический маркёр аллергии) оказывается отрицательным. Псевдоаллергия – это развитие патологического процесса, похожего на аллергической реакции по проявлениям, но без иммунологической стадии (вещество, вызвавшее реакцию, не является аллергеном, и реакция протекает без выработки антител). Если вы или ваш ребёнок страдает поллинозом, очень важно вне сезона провести кожные пробы и определить аллергенспецифические антитела в сыворотке крови. Чем можно себе помочь при поллинозе? Перво наперво нужно максимально исключить аллергены и «агрессивные» продукты из питания. Да, всё начинается в питания! Это: -Глютеносодержашие продукты -Рафинированные сахара и скрытые сахара в полуфабрикатах -Молочка коровьяПерейти →

Сульфорафан — это природное растительное соединение, которое содержится во многих крестоцветных овощах, таких как брокколи. -ростки брокколи -брокколи -цветная капуста -кудрявая капуста -брюссельская капуста -капуста (красная и белая) -бок-чой -кресс-салат -рукола Но в продуктах он находится в неактивной форме под названием глюкорафанин, который принадлежит к семейству растительных соединений глюкозинолатов. Сульфорафан активируется, когда глюкорафанин вступает в контакт с мирозиназой – ферментом, который играет роль в защитной реакции растений (в них содержится). Фермент мирозиназа высвобождается и активируется только при повреждении растения. Поэтому крестоцветные овощи должны быть нарезаны, измельчены или разжеваны, чтобы высвободить мирозиназу и активировать сульфорафан. Чтобы получить сульфарафан овощи должны быть на пару в течение одной-трехПерейти →

Прежде всего, давайте разберёмся, что такое детокс и для чего он нужен? Детокс — процесс обезвреживания и выведения из организма токсичных веществ. Какие вещества токсичны для человека? выхлопные газы, табачный дым; пестициды, фунгициды; тяжёлые металлы; парабены, фталаты, фтор; пластик, другие ксеноэстрогены и т.д. Этот список можно продолжать очень долго. Токсины нарушают работу клеток, способствуют их перерождению и преждевременной смерти. Под словом «детокс» я понимаю биотрансформацию токсинов главным образом в печени. Наша печень трудится постоянно! В чём смысл детоксикации? Жирорастворимые токсины всасываются хорошо и откладываются в жировой ткани, а вывести их практически нереально. К ним относятся, например, метаболиты эстрогенов. Да, метаболиты веществ в основном более токсичны, чемПерейти →

Омега-3 Омега 3 жирных кислот обнаружено в головном мозге и светочувствительном слое сетчатки глаза (макуле). Этот слой еще называют зрительным, или макулярным пигментом, главный компонент сетчатки глаза. Получение достаточного количества Омега-3 связано с уменьшением риска макулярной дегенерации сетчатки, увеличение плотности зрительного (макулярного) пигмента в сетчатке, поддержание активности желез, которые отвечают за выработку слезы (слезная пленка защищает слизистую оболочку глаза от высыхания и благодаря этому уменьшается вероятность развития синдрома сухого глаза). Омега-3 принимает участие в синтезе эйкозаноидов и простагландинов. Именно они ускоряют процессы метаболизма, активируют кровоснабжение в тканях глаз. Витамин А Помните, что активная форма витамина А (ретинол) содержится только в продуктах животного происхождения. Его дефицитПерейти →

Витамин Е является незаменимым нутриентом (т.е у нас он не синтезируется) и представлен 4мя изомерами токоферола и 4мя изомерами токотриенола: альфа (α), бета (β), гамма (γ) и дельта (δ). Итого их 8! D-альфа-токоферол D-бетта-токоферол D-гамма-токоферол D-дельта-токоферол D-альфа-токотриенол D-бетта-токотриенол D-гамма-токотриенол D-дельта-токотриенол Если добавка вит E содержит только токоферолы, то не стоит рассчитывать на все преимущества, которые может предложить нам мощный антиоксидант вит Е. Именно токотриенолы обеспечивают наиболее ценные терапевтические и профилактические возможности при болезнях старения, которые не могут обеспечить только одни токоферолы. Небольшие, но существенные структурные химические различия позволяют токотриенолам более активно участвовать в сложных биохимических и биологических процессах. Токотриенолы обладают не только anti-age, но иПерейти →