Лактоферрин- негемовый железосвязывающий гликопротеин, относящийся к семейству трансферринов. Есть в молоке, слюне, молозиве, сыворотке крови, лейкоцитах. ⠀ Он в большом количестве содержится в молозиве и защищает новорожденного до тех пор, пока не заработает его собственный иммунитет. Лактоферрин также добавляют в молочные смеси; молозиво животных), изготавливают на его основе добавки. Эти добавки многим знакомы. Но давайте разберём, лактоферрин и молозиво одно и тоже? Ну почти. Лактоферрин и Молозиво так или иначе связаны друг с другом и с молоком млекопитающих или лактацией, и все они могут поддерживать иммунную функцию. Лактоферрин — белок (тип сывороточного протеина) семейства трансферринов и представляет собой глобулярный гликопротеин. Лактоферрин ещё синтезируется в эпителиальныхПерейти →

(нексиум, нольпаза, париет, эманера) Обсудим? Группа этих препаратов называется ингибиторы протонной помпы (ИПП), то есть по сути, блокаторы желудочного кислотного насоса. Эти препараты блокируют потоки ионов, и соляной кислоты в желудке становится значительно меньше. ⠀ В желудке в норме есть париетальные клетки, которые выделяют соляную кислоту, посредством так называемого «насоса» (ионы водорода и калия перемещаются с помощью энергии АТФ). Группа ИПП останавливает протоновый насос и, как следствие, прекращает (существенно уменьшает) синтез соляной кислоты. На приём обратилась девушка с серьёзными эстетическими проблемами, длительно принимающая омез, по назначению хирурга. Меня-то омез интересует постольку-поскольку, мне не омез нужен, а очень важен и нужен ваш коллаген. А хирурга омезПерейти →

Синдром раздражённого кишечника одна из частых причин вздутия и других недомоганий. Это может проявляется в эпизодах : то диареи, то запора. Такие люди обычно имеют аутоиммунные заболевания. Также реакции и непереносимости определённых продуктов. Симптомы не специфичны и докмед в 90% ставит вердикт вы «здоровы». Как правило СРК (синдром раздражённого кишечника) имеет длительное хроническое течение. Люди живут десятилетия с этим. И одно из неспецифических проявлений это эмоциональная лабильность психики. Как это проявляется? Частые перепады настроения, депрессивные состояния, подавленность. Диарея, запор Вздутия, газы, бурление в жкт Периодические боли в жкт И так как СРК очень часто идёт рука об руку с аутоиммунными заболеваниями (АИТ например и другие),Перейти →

Зачем сливать первую воду при варке бульона и нужно ли сливать? Но насколько это имеет смысл? Правда ли, что таким образом из мяса выходят гормоны, трупный яды, вредные вещества и нитраты? А что вообще за пенка такая появляется на поверхности воды. Стоит ли от нее избавляться? По факту, это не выделившиеся токсины или гормоны, не трупные яды или нитраты, пенка на супе — это обычный свернувшийся белок, который по факту ничем не вреден, а даже полезен для человеческого организма. Все, наверно, помнят из школьного курса химии, что белок имеет свойство сворачиваться при высокой температуре. Во время варки основная его часть остаётся в мясе, но то,Перейти →

Положительные эмоции невозможны без участия гормонов. Стресс, депрессия, апатия, и прочие негативные чувства и состояния возникают из-за того, что блокируется выработка: 1 дофамина, 2 серотонина, 3 окситоцина 4 эндорфинов. Отдых, физическая активность, общение с близкими, друзьями, занятие любимыми делами – всё это держит гормоны радости в тонусе. Но сегодня расскажу, что съесть, чтобы стать счастливым? Витамин В6 наряду с фолиевой кислотой являются своеобразными катализаторами в реакции синтеза нейромедиаторов, в том числе дофамина. Что любит дофамин: Кирпичики дофамина — молекулы аминокислоты тирозина. Чем больше его в продуктах, тем выше удовольствие. Тирозин содержится: -в мясе -бобовых (соя, чечевица, фасоль), -орехах -сыр -творог -черника -банан -клубника -Фисташки -АпельсинПерейти →

Кофе без кофеина рекламируется, как здоровая альтернатива и замена кофе. Кофейные зерна естественным образом содержат кофеин, поэтому удалить его сложно, и часто это делается неестественными способами. Кофеин извлекают из кофейных зерен различными методами.Они включают использование органических растворителей, воды или двуокиси углерода. Существует несколько промышленных способов декофеинизации: Прямой, или европейский Непрямой Метод «швейцарской воды» (Swiss Water) Углекислотный «Прямой», он же «европейский», он же «традиционный» способ.Зеленый кофе обрабатывают паром около 30 минут или недолго вымачивают в горячей воде, потом замачивают на 10 часов в воде с растворителем — дихлорметаном (чистая химия, кстати, используется при производстве почти всего растворимого кофе) или этилацетатом (этиловый эфир уксусной кислоты). Растворитель связываетсяПерейти →

1) Питайтесь интервально, уберите перекусы. Абсолютному большинству взрослых достаточно 2х-3х приёмов пищи без перекусов, реже — это 3 приёма пищи и один перекус, еще реже — три приёма пищи и два перекуса. Воспитывайте в себе Метаболическую гибкость. 2) Завтракайте в светлое время суток, при хорошем естественном освещении. Это физиологично. Если вам приходится завтракать в темное время суток, например, зимой вы уходите на работу ещё когда темно, то создайте яркое освещение, приближенное к естественному. 3) 23 суточного рациона съедайте в первой половине дня. Если у вас три приёма пищи, то эти 23 распределите между завтраком и обедом также в соотношении 23:13. Если у вас два приёмаПерейти →

Метаболизм — это обмен веществ, определенный набор множественных биохимических реакций, которые протекают в нашем организме и поддерживают все его процессы. Обычно метаболизм делят на две части — катаболизм и анаболизм. В ходе катаболизма из сложных веществ образуются более простые, а анаболизм – это обратный процесс, когда из более простых синтезируется более сложные вещества, обеспечивает рост, развитие, обновление. Эти процессы проходят одновременно. Скорость Метаболизма зависит от сотен факторов, таких как: возраст, пол, статус гормонального фона, наличия или отсутствия хронических заболеваний, дефицитов по микроэлементам, физической активности, режима труда и отдыха и даже от питьевого режима и т.д. Кроме того, метаболизм имеет свои особенности в зависимости от наличияПерейти →

На языке имеются вкусовые рецепторы, способные распознавать горький вкус. Этот механизм нужен, чтобы распознавать токсины, которые в большинстве случаев имеют горький вкус. Разные растения имеют разную степень горечи. Но не все горькие соединения в природе ядовиты и многие из них наоборот полезны и обладают важными антиоксидантными, противоопухолевыми и противовоспалительными свойствами. Что делают горечи? Способствуют здоровому пищеварению Заживляют стенки кишечника Улучшают аппетит Улучшают микробиом Стимулируют выделение желудочной кислоты, пищеварительных ферментов и желчи Увеличивают усвоение питательных веществ Используются в терапии паразитозов и кандиды Когда наши рецепторы распознают горький вкус , это сигнал к приему пищи. Исследования показывают, что горечи стимулируют выделение холецистокинина (CCK), гормона, основными физиологическими функциямиПерейти →

Это один из самых эффективных способов в коррекции инсулинорезистентности. ⠀ Работает это по принципу, что чем дольше вы голодаете ,тем ниже уровень инсулина. ⠀ То есть ваше тело потребляет глюкозу, хранимую в печени и расходует триглицериды из жировых клеток, чтобы обеспечить организм энергией. ⠀ По мере того, как уровни инсулина снижаются жировые клетки становятся «разблокированными» с помощью гормон-чувствительной липазы и теперь для энергии используется жир! Если при длительных интервалах голода вы начинаете ощущать эти симптомы — значит с ЩЖ и надпочечниками не все в порядке: сильное головокружение или слабость головная боль сильная тяга к еде (особенно к сладкому) тремор рук и/или всего тела интенсивная жаждаПерейти →