Когда мы говорим с вами о поддержке организма на постоянной основе, мы никак не должны упускать из виду йод. Его влияние на весь организм трудно оставить без внимания. Йод является одним из базовых дефицитов. Его необходимо восполнять на постоянной основе. В России дефицит йода наблюдается у 70 — 100% людей. К чему это ведёт? Давайте разбираться. Как восполнить дефициты, чтобы сохранить здоровье и молодость? Что такое йод и на что он влияет? Йод (от греческого «фиолетовый») — химически активный неметалл, который имеет огромное биологическое значение для организма. Как элемент йод сильно рассеян в природе в виде солей: в морской воде (20-30 мг на тонну воды);Перейти →

Глутамин — условно незаменимая аминокислота. Играет ключевую роль в метаболизме белков, объеме клеток и анти-катаболизме. Рацион многих из нас мало того, что дефицитен по глутамину, так ещё и тот, что поступает, плохо усваивается. Его главные сферы влияния: кишечник и все другие слизистые; иммунитет; борьба с усталостью, нагрузки, стресс; восстановление после болезни; прекурсор огромного количества субстратов в организме. Принципы питания и образа жизни для здоровья ЖКТ. Глутамин и повышенная проницаемость кишечника Глутамин является наиболее распространенной аминокислотой в плазме крови. Он способен модулировать проницаемость кишечника и экспрессию белка плотных контактов при некоторых состояниях. В недавних статьях подчёркивается его предполагаемая полезная роль при желудочно-кишечных расстройствах, таких как синдром раздраженногоПерейти →

Мы с вами уже продвинутые биохакеры и знаем, что глутамин — никакой не витамин, а условно незаменимая аминокислота. Но свойства её настолько значимы для здоровья кишечника и организма в целом, что мне захотелось её так назвать. Аминокислота глутамин используется в больших количествах в качестве строительного элемента белков. Но количество, синтезируемое организмом, недостаточно для полного обеспечения потребностей, поэтому важно восполнять дефицит извне. В естественных условиях глутамин содержится в основном в животных продуктах: в говядине, курице, рыбе, яйцах, молоке, твороге; а также в капусте, шпинате, свёкле, бобах, петрушке (намного меньше). Роль белка и аминокислот в организме. Потребность в глутамине повышается при: интенсивных физических нагрузках; травмах, атрофии мышц;Перейти →

Биофлавоноды или витамин Р. Витамин Р (от латинского «paprika» – перец и «permeabilitus» – проницаемость) объединяет семейство биофлавоноидов. Их очень и очень много, известно более 8000 тысяч. Это очень разнообразная группа растительных полифенольных соединений, влияющих на проницаемость сосудов сходным образом с витамином С. Биофлавоноиды работают на стабилизацию межклеточного матрикса соединительной ткани и уменьшении проницаемости капилляров. Пристальный интерес к биофлавоноидам возник давно, благодаря их защитным эффектам найденным в овощах, фруктах, содержащих биофлавоноиды, при развитии хронических неинфекционных заболеваний, в частности было много исследований их действия при сердечно-сосудистых заболеваниях и злокачественных образованиях. В многочисленных опытах показано, что флавоноиды: обладают антиоксидативными свойствами; препятствуют развитию атеросклеротических повреждений стенок артерий, подавляяПерейти →

В сезон ОРВИ практически отовсюду реклама вещает о чудесном противовирусном средстве, которое вмиг поставит человека на ноги. И с каждым годом чудо-средств всё больше и больше. В основном, такие средства — это не лечение, но отличный способ заработать на людях, которые хотят скорее «вернуться в строй». Моя же задача — просвещение. Я учу вас действительно эффективным методам лечения и профилактики! Цинк по праву может считаться одним из самых полезных и необходимых для человека веществ. Он влияет на множество процессов в организме: регулирует работу иммунной системы, поддерживает здоровье волос, восстанавливает кожу после акне, повышает уровень тестостерона и качество семени у мужчин и выполняет ряд других важныхПерейти →

Если перевести с латинского, «anti» – это «против», «оxys» – это «кислый», то есть антиоксидант, если буквально, – это «противоокислитель». Наш организм подвергается окислению постоянно. Это нормальный и естественный процесс. Но иногда он идёт как бы в «ускоренном режиме» — этому способствуют вредные привычки, неблагоприятная экология, производство, химия, определённые продукты и тип питания, различные заболевания, солнечные ожоги (загар к ним относится!). Практически все окислительные реакции вызваны свободными радикалами, другими словами, частичками со свободными электронами. Так что же такое свободные радикалы? Свободные радикалы (ещё их называют — оксиданты) – это атомы, молекулы или ионы, которые на внутренней своей орбите имеют один неспаренный электрон, поэтому их молекулыПерейти →

«Великий и ужасный» — слова, которыми действительно можно охарактеризовать витамин А. Он очень важен для здоровья и гармоничного развития плода в беременность, но при передозировка может  оказать тератогенное действие. Схожа ситуация и у небеременных людей: очень легко уйти в дефицит и получить серьёзные  проблемы со здоровьем, но и его передозировка, особенно у курильщиков, ни к чему хорошему не приведёт. В этом посте мы вместе с вами рассмотрим все положительные и отрицательные качества витамина А и решим, стоит ли его бояться или с ним лучше дружить. Как подготовиться к беременности и сделать ее комфортной на протяжении девяти месяцев? «Всё есть лекарство, всё есть яд. Вопрос лишьПерейти →

Слаженная работа на всех этапах пищеварения крайне важна для организма. Неотъемлемой составляющей нормального пищеварения является зрелая концентрированная текучая жёлчь. Она вырабатывается в клетках печени и концентрируется (дозревает) в жёлчном пузыре (ЖП). Функции жёлчи: расщепление и усвоение жиров; активация пищеварительных ферментов; деактивация соляной кислоты желудка; усвоение витаминов; выведение токсинов и других продуктов метаболизма из печени; воздействие на моторику ЖКТ. Может ли дополнительный прием ферментов угнетать синтез собственных ферментов? В результате неправильного питания, дефицитов, генетических особенностей, возраста, пола, нарушения работы щитовидной железы и многих других факторов жёлчь может менять свои свойства и становиться густой. Это приводит к образованию взвеси, сладжа (осадка) и даже камней в ЖП. Признаки проблем сПерейти →

«Не надо подливать масло в костёр пылающего воспаления». Недавно довелось услышать такую фразу. А вам доводилось? Прямо сейчас обсудим, можно ли принимать омега-3 при наличии воспаления. Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) играют в организме в основном структурную роль (входят в состав клеточных мембран). Омега-3 обеспечивает ключевые свойства клеточных мембран: текучесть, динамичность; упорядоченность; избирательная проницаемость; способность к самосборке, саморегенерации и взаимному превращению. Омега-6 ПНЖК тоже являются структурными элементами мембран клеток. Преобладание омега-6 в структуре мембран меняет свойства мембраны в худшую сторону: динамичность, текучесть и упорядоченность ухудшаются; избирательная проницаемость нарушается; функция транспортных каналов затрудняется. Цитокины и эйкозаноиды — это ключевые регуляторы воспаления. Эйкозаноиды — окисленные производные ПНЖК:Перейти →

Сульфорафан — это природное растительное соединение, которое содержится во многих крестоцветных овощах, таких как брокколи. -ростки брокколи -брокколи -цветная капуста -кудрявая капуста -брюссельская капуста -капуста (красная и белая) -бок-чой -кресс-салат -рукола Но в продуктах он находится в неактивной форме под названием глюкорафанин, который принадлежит к семейству растительных соединений глюкозинолатов. Сульфорафан активируется, когда глюкорафанин вступает в контакт с мирозиназой – ферментом, который играет роль в защитной реакции растений (в них содержится). Фермент мирозиназа высвобождается и активируется только при повреждении растения. Поэтому крестоцветные овощи должны быть нарезаны, измельчены или разжеваны, чтобы высвободить мирозиназу и активировать сульфорафан. Чтобы получить сульфарафан овощи должны быть на пару в течение одной-трехПерейти →