В6 является коферментом для более чем 150 ферментов, включая АЛТ и АСТ.
Эти ферменты участвуют в реакциях трансаминирования, которые играют ключевую роль в метаболизме аминокислот.
АЛТ и АСТ катализируют трансаминирование – перенос аминогруппы между аминокислотой и α-кетокислотой.
Основная функция В6 заключается в промежуточном переносе и связывании с аминогруппой аминокислоты, превращаясь в пиридоксаминфосфат.
В результате аминокислота превращается в соответствующую кетокислоту.
В6 как бы посредник, который передает аминогруппу другой.
Очень важный посредник, между прочим!
Это завершает цикл трансаминирования, в ходе которого одна аминокислота превращается в кетокислоту, а другая кетокислота – в аминокислоту.
Дефицит витамина B6 может приводить к нарушению метаболизма аминокислот и накоплению токсичных промежуточных продуктов, что дополнительно ухудшает функцию печени.
У людей с хроническими заболеваниями печени часто наблюдается дефицит витамина B6.
Коррекция этого дефицита может улучшить метаболические процессы в печени и снизить уровень повреждения клеток.
Часто низкие уровни АЛТ и АСТ могут быть на фоне дефицита витамина B6.
Поэтому, витамин В6 является незаменимым кофактором для ферментов, участвующих в метаболизме аминокислот, что делает его ещё важным элементом синтеза белка и общего белкового обмена.
Также В6 участвует в синтезе нейромедиаторов (например, ГАМК из глутамата, серотонина из триптофана, дофамина, норадреналина).
Поэтому, В6 иногда называют «витамином хорошего настроения».
Автор: Татьяна Смольянинова, интегративный нутрициолог
https://t.me/TanyaSmolianinova