Поводом для написания статьи послужили исследования, которые я читаю, особенно новое исследование о влиянии пищевых факторов и факторов нутригенетики на иммунитет в условиях пандемии (Current State of Evidence: Influence of Nutritional and Nutrigenetic Factors on Immunity in the COVID-19 Pandemic Framework. Galmés S,Serra F,Palou A.)

Ситуация, вызванная новым коронавирусом, привела к общему медицинскому кризису во всем мире.

Мы имеем

  • Отсутствие достаточных знаний биологических механизмов вирусов
  • Отсутствие эффективных стратегий лечения против болезни COVID-19
  • Угрозу надлежащему функционированию иммунной системы человека, и неспособность эффективно бороться против инфекционных болезней.

Важно

Оптимальный статус определенных питательных веществ является критически важным для работы иммунных компонентов в рамках их нормальной активности, помогая избежать и преодолеть инфекции.

️Европейское ведомство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) оценило ситуацию, и указало на ключевые нутриенты, необходимые для нормального функционирования иммунной системы на основе научных доказательств, собранных в настоящее время.

О каких нутриентах идет речь?

  • 6 витаминов (D, A, C, Фолат, B6, B12) и 4 минерала (цинк, железо, медь и селен)
  • Именно они являются основными веществами, отвечающими за состояние иммунной системы, за профилактику возникновения инфекций и риски развития осложнений.
  • Исследовались данные из 10 европейских стран: питание и генетические данные (полиморфизмы).
  • Неоптимальный статус по базовым нутриентам, то есть дефициты, тесно связан с заболеваемостью, смертностью, и развитием осложнений.
  • Особенно сильно это касается обладателей полиморфизмов, например, как у меня по витамину Д. Зная, что у меня есть и транспортная и обе рецепторные мутации по вит Д, я применяю высокие дозы для достижения целевого уровня в 100нг/мл.

АНЕМИЯ и дефицит железа – мощнейший фактор риска новой Коронавирусной инфекции

Результаты обзора показывают чрезвычайную важность поддержания правильного нутритивного статуса этих 10 незаменимых питательных веществ, проанализированных для здоровья иммунной системы, подчеркивая важность Витамина D и железа в контексте COVID-19.

 Уровни потребления соответствующих витаминов и микронутриентов,  особенно D, C, B12 и железа — обратно пропорционально связаны с уровнем COVID-19 и/или смертностью, особенно в группах населения, генетически предрасположенным к нарушению обмена указанных нутриентов.

Автор: Ирина Баранова, кмн, anti-age эксперт @baranova__irina