На сегодняшний день уже известно, что жировые клетки не просто хранят калории — они активно вовлечены в физиологические процессы.
Жир на боках, животе, да и везде — имеет гормональное действие.
Т.е жир — это орган.
В частности это относится к висцеральному жиру, который обволакивает внутренние органы: печень, почки, поджелудочную железу, сердце и кишечник.
Висцеральный жир имеет разрушительное действие для нашего здоровья.
И корень проблемы — инсулинорезистентность, метаболический синдром.
Висцеральный жир инициирует воспаление и вырабатывает сигнальные молекулы, которые нарушают гормональный баланс.
Это, в свою очередь, поддерживает каскад негативных последствий.
Висцеральный жир не просто создает воспаление.
Фактически висцеральный жир формирует гормональные и воспалительные молекулы, которые влияют непосредственно на печень.
Количество заболеваний, связанных с ним, огромно: от ожирения и метаболического синдрома, до: жирового гепатоза печени и нарушения функции, аутоиммунных заболеваний, заболеваний головного мозга, нарушения микробиотического ядра в кишечнике и даже онкологии.
Также прослеживается связь между избыточным количеством жира, ожирением и дисфункциями мозга.
Избыточный жир повышает не только резистентность к инсулину, но и производство химических веществ, непосредственно воздействующих на дегенерацию мозга.
Чем больше висцерального жира обволакивающего органы, тем хуже работает мозг и центр памяти — гиппокамп.
С уменьшением гиппокампа память снижается.
Но и это не все: было установлено, что чем больше жира, тем выше риск инсультов, ухудшающих работу мозга.
Последние десятилетия ознаменовались рядом научных открытий.
Стало известно, что инсулин, рецепторы к нему найдены в структурах головного мозга, играет роль в активации нейрональных стволовых клеток, росте, развитии нейрональной сети, синаптической передаче, когнитивных функций и так далее.
Дисфункция передачи сигналов и метаболизма инсулина способствует развитию ряда дегенеративных заболеваний головного мозга.
Все больше данных говорит о связи метаболического синдрома и болезни Альцгеймера, имеющих много общих патофизиологических характеристик.
Болезнь Альцгеймера справедливо называют диабетом 3-го типа.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24622783/
Автор: Татьяна Смольянинова, интегративный нутрициолог